中国茶芸倶楽部

花茶

まず最初に、なっちゃんの発表の講評：とても良かったです。内容もコンパクトにまとまっていたし、テキストも見やすかったし、努力の跡がはっきりとうかがえましたから！　おめでとうございます。　また一緒に楽しみましょう

花茶の製法には、大きく分けて2種類あります。　花の匂いを直に茶葉につけるタイプと出来た茶葉に花を混ぜるタイプです。

代表的な花茶は、茉莉花茶（普通語）香片（広東語）ジャスミン茶（日本語）です。私は、お土産で貰って飲んだお茶は嫌いでした。が、ある日、香港で自分で買ったお茶（たぶん１００ｇ　HK$３００程度）を飲んだ時急に好きになりました。　思うに、自分でお金を出さないと駄目なのかも知れませんね。